Нaзнaчeниe: Oбeд

Oснoвнoй ингредиент: Птица

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления: 30-60 минут

География кухни: Кухня Европы

Добавить в избранное

Распечатать

Тефтели из куриного филе с моцареллой — вкусное, сытное и полезное блюдо. Кусочек нежного сыра в середине тефтелей придает сочность и замечательный вкус. Подавайте их с макаронами, любой кашей и картофельным пюре.

Ингредиенты:

• Филе куриное

  500 грамм

• Батон

  100 грамм

• Лук репчатый

  1 штука

• Чеснок

  2-3 зуб.

• Соль

  по вкусу

• Перец черный

  по вкусу

• Сыр моцарелла

  100 грамм

• Сливки 10%

  150 грамм

• Морковь

  1 штука

• Укроп

  10 грамм

• Масло подсолнечное

  20 мл.

• Мука пшеничная

  3 ст.л.

Приготовление:

Шаг 1
Пропустить через мясорубку репчатый лук, чеснок, куриное филе и белый батон, которой нужно предварительно замочить в холодной воде и отжать.

Шаг 2
Фарш посолить и поперчить по вкусу. Тщательно перемешать.

Шаг 3
Сыр Моцарелла нарезать кубиками.

Шаг 4
Из фарша сформировать лепешку и выложить кусочек сыра на середину лепешки.

Шаг 5
Сформировать из фарша с сыром шарик.

Шаг 6
Слегка поджарить натертую морковь на сковороде с подсолнечным маслом. Добавить сливки. Посолить по вкусу.

Шаг 7
Тефтели обвалять в муке и выложить на сковороду.

Шаг 8
Сковороду накрыть крышкой и тушить тефтели на небольшом огне до готовности 25-30 минут.

Шаг 9
Готовые тефтели посыпать укропом.

Готово!
Куриные тефтели с моцареллой готовы. Сочно, сытно и очень вкусно.

Поделиться рецептом в социальных сетях:

+2