Нaзнaчeниe: Oбeд

Oснoвнoй ингредиент: Птица

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления: 30-60 минут

География кухни: Кухня Европы

Добавить в избранное

Распечатать

Куриные тефтели в томатном соусе — простое, вкусное и диетическое блюдо. Готовится очень просто и относительно быстро. Тефтели получаются нежными, воздушными, а соус кисло-сладким. Подавайте тефтели с макаронными изделиями, картофельным пюре или кашей.

Ингредиенты:

• Филе куриное

  500 грамм

• Лук репчатый

  2 штуки

• Батон

  70 грамм

• Томатная паста

  1 ст. лож.

• Морковь

  1 штука

• Масло подсолнечное

  20 мл.

• Соль

  по вкусу

• Перец черный

  по вкусу

• Мука пшеничная

  1 ст. лож.

• Сахар

  1 ч.л.

Приготовление:

Шаг 1
Приготовить фарш для тефтелей. Одну луковицу очистить, помыть. Батон замочить в холодной воде и через пять минут отжать. Перемолоть через мясорубку филе, лук, батон.

Шаг 2
Фарш посолить и поперчить по вкусу. Тщательно перемешать.

Шаг 3
Приготовить соус. Морковь и одну луковицу очистить, помыть и нарезать. Выложить в сковороду с подсолнечным маслом.

Шаг 4
Тушить лук с морковью 10-12 минут перемешивая. Добавить томатную пасту.

Шаг 5
И пшеничную муку.

Шаг 6
Перемешать так, чтобы не было комочков. Добавить горячую воду или бульон. Посолить по вкусу. Если нужно добавить немного сахара. Проварить 3-4 минуты.

Шаг 7
Из фарша сформировать тефтели. Обжарить на сковороде или сварить в воде до готовности. После выложить в сковороду с томатным соусом.

Шаг 8
Прогреть тефтели в соусе 3-4 минуты и выключить.

Готово!
Куриные тефтели в томатном соусе готовы. Подаем на обед или ужин с любым гарниром.

Поделиться рецептом в социальных сетях:

+4