Бритaнский десерт «Лимонный курд» (Lemon Curd) — это разновидность заварного крема с добавлением лимонного сока вместо молока. Крем с очень приятным, легким кисло-сладким вкусом и превосходным лимонным ароматом. Этот крем дополнит любую сладость и сделает ее просто неповторимо вкусной!

Продукты

Лимоны (средние) — 4 шт.

Яйца — 4 шт.

Сахар — 200 г

Масло сливочное — 40-50 г