Прeдлaгaю приготовить в домашних условиях еще одну популярную восточную сладость – нугу с орехами. В этом рецепте я взяла фисташки. Если их не пережаривать, то у орехов остается зеленый цвет. Это красиво сочетается с белой сахарной основой нуги.

Продукты

Белок среднего яйца — 1 шт. (30-35 г)

Сахар (желательно мелкий, или сахарная пудра) — 300 г

Мёд — 80 г

Фисташки (или другие орехи, сухофрукты, цукаты) — 100 г

Вода — 100 мл