-4272″>3

Aвтoр рeцeптa — Бoбби Флай (Bobby Flay)
Перевод — Гранд Кулинар

Описание блюда:

Палтус в чесночном маринаде с томатным релишем — подробный рецепт приготовления.

Образец подачи блюда

Время: 1 ч.

Сложность: легко

Порций: 4

Следующий рецепт:

• Латкес со сладким картофелем

Предыдущий рецепт:

• Фрикадельки, тушеные в соусе карри

В рецептах используются мерные емкости объемом:

1 стакан (ст.) — 240 мл.

3/4 стакана (ст.) — 180 мл.

1/2 стакана (ст.) — 120 мл.

1/3 стакана (ст.) — 80 мл.

1/4 стакана (ст.) — 60 мл.

1 столовая ложка (ст. л.) — 15 мл.

1 чайная ложка (ч. л.) — 5 мл.Ингредиенты к рецепту:

• 4 филе палтуса (225 гр.)
• 250 мл. красных грушевидных томатов половинками
• 250 мл. желтых грушевидных томатов половинками
• 1/2 ст. оливок Каламата без косточек
• 1/2 нарезанной кубиками маленькой головки красного репчатого лука
• 1/4 ст. нарезанной петрушки
• 1 авокадо, очищенный от косточки, и нарезанный
• 2 ст. л. нарезанных свежих листьев эстрагона плюс 2 ст. л. для украшения
• 1/2 ст. оливкового масла
• Соль и молотый черный перец
• 5 размятых до состояния пасты зубков чеснока
• 1/4 ст. оливкового масла

Рецепты с похожими ингредиентами: Палтус, Маслины каламата, Томаты виноградные, Лук красный, Чеснок, Эстрагон, Соус сальса, Релиш овощной, Авокадо, Петрушка

Приготовление блюда по рецепту: