-3656″>1

Oписaниe блюдa:

Питту нa пaру с крабовым мясом — подробный рецепт приготовления.

Образец подачи блюда

Время: 1 ч. 5 мин.

Сложность: средне

Порций: 6

Следующий рецепт:

• Кружевные блинчики «Рава доса» с начинкой из сладкого картофеля и кумина

Предыдущий рецепт:

• Острые картофельные котлеты «Бхуджиа»

В рецептах используются мерные емкости объемом:

1 стакан (ст.) — 240 мл.

3/4 стакана (ст.) — 180 мл.

1/2 стакана (ст.) — 120 мл.

1/3 стакана (ст.) — 80 мл.

1/4 стакана (ст.) — 60 мл.

1 столовая ложка (ст. л.) — 15 мл.

1 чайная ложка (ч. л.) — 5 мл.Ингредиенты к рецепту:

• 3/4 ст. консервированного крабового мяса (хорошо слить бульон)
• 1/2 ст. натертого свежего кокоса плюс 1/2 ст.
• 1/2 ст. пшеничной муки
• 1,5 ст. запеченной муки из урад дал (см. Кулинарный совет*)
• 1/2 ч. л. крупной соли
• 1 ст. горячей воды
• 1/4 ст. мелко нарезанного лука-шалота
• 2 ст. л. нарезанных листьев свежего базилика
• Дополнительное оборудование: пароварка или корзина для варки на пару, марля или бумажное полотенце, кухонный комбайн и пароварка для питту (см. кулинарный совет**)

Рецепты с похожими ингредиентами: Мука нутовая, Крабовое мясо, Кокос, Лук-шалот, Базилик

Приготовление блюда по рецепту: