Сытный и вкусный сaлaт из чечевицы, зеленого горошка, оливок, болгарского перца и мелких макаронных изделий — пасты орзо (орцо, ризони) в виде риса. Простой салат хорош для семейного ужина.

Продукты (на 2 порции)

Паста орзо (orzo) — 100 г

Чечевица — 100 г

Горошек зеленый (свежий или замороженный) — 50 г

Оливки без косточек — 50 г

Перец болгарский — 0,5 шт.

Зелень петрушки (кинзы) — 10 г

Майонез — 30 г

Чеснок — 1 зубчик

Лимон — 0,5 шт.

Горчица (приправа) — 1 ст. л.