Зaкoнчились праздники. Пора обратить внимание на собственный вес. Начинаем готовиться к лету. Уверены, сегодняшний рецепт салата со свёклой и хурмой придется вам по вкусу.

Продукты (на 2 порции)

Свёкла отварная — 1 шт.

Хурма — 1 шт.

Сыр рикотта — 100 г

Руккола — 100 г

Кедровые орешки — 2 ст. ложки

Масло оливковое — 3 ст. ложки

Сок лимона — 1 ч. ложка

Сахар — 2 ч. ложки

Бальзамический крем — по вкусу

Соль — по вкусу

Перец молотый — по вкусу