Прeдлaгaю вашему вниманию рецепт маринования скумбрии в домашних условиях. В таком маринаде скумбрия получается малосольной и пряной.

Продукты

Скумбрия замороженная — 2 шт.

Вода — 250 мл

Гвоздика — 6 шт.

Перец черный горошком — 6 шт.

Перец душистый горошком – 6 шт.

Кориандр (зерна) – 1/3 ч. л.

Соль — 2 ч. л.

Сахар — 0,5 ч. л.

Масло подсолнечное — 2 ст. л.

Уксус столовый 9% — 2,5 ст. л.