-1379″>1

Aвтoр рeцeптa — Джaдa Де Лаурентис
Перевод — Гранд Кулинар

Описание блюда:

Рецепт приготовления сырных палочек из моцареллы, обжаренных в панировочной смеси с сыром пармезан. Для макания подается густой соус маринара.

Образец подачи

Время: 2 ч. 40 мин.

Сложность: средне

Порций: 6 — 8

Количество: Должно получиться 56 палочек

Следующий рецепт:

• Томатный суп-пюре с голубым сыром

Предыдущий рецепт:

• Соус «Маринара»

В рецептах используются мерные емкости объемом:

1 стакан (ст.) — 240 мл.

3/4 стакана (ст.) — 180 мл.

1/2 стакана (ст.) — 120 мл.

1/3 стакана (ст.) — 80 мл.

1/4 стакана (ст.) — 60 мл.

1 столовая ложка (ст. л.) — 15 мл.

1 чайная ложка (ч. л.) — 5 мл.Ингредиенты к рецепту:

• 1,5 стакана панировочных сухарей.
• 1 1/3 стакан мелко натертого пармезана
• 1 чайная ложка соли
• 1 кг. сыра моцарелла или сулугуни, разрезать на 56 брусков толщиной приблизительно 1,5 см.
• 4 больших яйца (предварительно взбить)
• 1, 5 стакана растительного масла
• 4 стакана соуса маринара (рецепт см. здесь)

Рецепты с похожими ингредиентами: Сыр моцарелла, Сыр сулугуни, Панировочные сухари, Сыр пармезан, Яйца, Соус маринара

Приготовление блюда по рецепту: