Тaрт – открытый пирог из песочного теста. Тарт готовят со сладкими и не сладкими начинками. Предлагаем вам рецепт тарта с лимонной начинкой.

Продукты

Для теста:

Мука — 200 г

Масло сливочное — 140 г

Сахар — 70 г

Яйцо — 0,5 шт.

Сахар ванильный — 1 ч. ложка

Соль — 1 щепотка

*

Для начинки:

Яйца — 2,5-3 шт.

Сахар — 150 г

Сливки 30% жирности — 120 мл

Сок лимонный — 90 мл

Цедра лимона — 1 ч. ложка