-2021″>0

Oписaниe блюдa:

Этo oчeнь популярный рецепт пирога «Атлантический пляж», который пользуется огромным успехом в американских ресторанах, особенно на побережье Северной Каролины. Его уникальность заключается в гармоничном сочетании соленой, плотной основы, изготовленной из соленых крекеров, кремовой, кисло-терпкой начинки с участием сока цитрусовых, плюс горы взбитых сливок. Можно просто сойти с ума. А если вы еще и любитель экспериментов, то сливки можно посыпать сверху морской солью.

Образец подачи блюда

Время: —

Сложность: легко

Следующий рецепт:

• Голландские мясные крокеты «Биттербаллен» Bitterballen

Предыдущий рецепт:

• Бразильские куриные крокеты – пирожки «Кохинха» (Coxinhas)

В рецептах используются мерные емкости объемом:

1 стакан (ст.) — 240 мл.

3/4 стакана (ст.) — 180 мл.

1/2 стакана (ст.) — 120 мл.

1/3 стакана (ст.) — 80 мл.

1/4 стакана (ст.) — 60 мл.

1 столовая ложка (ст. л.) — 15 мл.

1 чайная ложка (ч. л.) — 5 мл.Ингредиенты к рецепту:
Для основы:

• Соленые крекеры – 300 грамм
• Сливочное масло (размягченное) – от 8 до 10 столовых ложек (130 гр.)
• Сахар — 3 столовые ложки

Для начинки:

• Сгущенное молоко с сахаром – 400 грамм
• Яичные желтки — 4 штуки
• Свежевыжатый лимонный сок – 1/2 стакана
• Взбитые сливки – 1 стакан
• Сахарная пудра — 2 столовые ложки

Рецепты с похожими ингредиентами: Крекеры, Молоко сгущенное, Яйца, Лимонный сок, Сливки, Сахарная пудра

Приготовление блюда по рецепту: