-3252″>0

Aвтoр рeцeптa — Нaйджeлa Лoусoн (Nigella Lawson)
Перевод — Гранд Кулинар

Описание блюда:

Пилав с карри для банкета — подробный рецепт приготовления.

Образец подачи блюда

Время: 45 мин.

Сложность: легко

Порций: 8

Следующий рецепт:

• Маринованные шашлыки из баранины с йогуртовым соусом с чили

Предыдущий рецепт:

• Индийские шашлыки из баранины с карри с чатни из мяты и нектаринов и питой

В рецептах используются мерные емкости объемом:

1 стакан (ст.) — 240 мл.

3/4 стакана (ст.) — 180 мл.

1/2 стакана (ст.) — 120 мл.

1/3 стакана (ст.) — 80 мл.

1/4 стакана (ст.) — 60 мл.

1 столовая ложка (ст. л.) — 15 мл.

1 чайная ложка (ч. л.) — 5 мл.Ингредиенты к рецепту:

• 2,5 ст. риса басмати
• 2 ст. л. растительного масла
• 1 мелко нарезанная большая головка репчатого лука
• 2 бутона гвоздики
• 3 раздавленных плода кардамона
• 1 поломанная на 3 части палочка корицы
• 1/2 ч. л. семян кумина
• 1/2 ч. л. семян нигеллы (черного тмина)
• 4 ст. куриного бульона
• 1/2 ст. обжаренных пластинок миндаля для украшения
• 2-3 ст. л. нарезанных листьев свежей кинзы для украшения
• Дополнительное оборудование: глубокая кастрюля с крышкой диаметром 24 см.

Рецепты с похожими ингредиентами: Рис басмати, Лук репчатый, Гвоздика, Кардамон, Карри, Корица, Кумин, Тмин, Миндаль, Кинза

Приготовление блюда по рецепту: