-2803″>1

Oписaниe блюдa:

Пoжaлуй, нeт лучшeгo спoсoбa разгрузить переполненный после праздничного ужина холодильник, чем приготовить этот сытный суп из индейки. Используя кости индейки для бульона, вы сохраните каждую копейку, потраченную на покупку птицы. Добавьте обжаренные овощи и травы. Если оставшийся стаффинг для начинения птицы приготовлен из обычных ингредиентов, просто приготовьте из него нежные клецки.

Образец подачи блюда

Время: 1 ч. 45 мин.

Сложность: легко

Порций: 6

Следующий рецепт:

• Горячий сэндвич с индейкой и сыром бри

Предыдущий рецепт:

• Яичная лапша «Тетраззини» с индейкой

Специи и приправы — Используйте код GNL964, чтобы сэкономить 10% с Вашего первого заказа

В рецептах используются мерные емкости объемом:

1 стакан (ст.) — 240 мл.

3/4 стакана (ст.) — 180 мл.

1/2 стакана (ст.) — 120 мл.

1/3 стакана (ст.) — 80 мл.

1/4 стакана (ст.) — 60 мл.

1 столовая ложка (ст. л.) — 15 мл.

1 чайная ложка (ч. л.) — 5 мл.Ингредиенты к рецепту:
Для бульона:

• Кости одной запеченной индейки весом 5,5 — 5,6 кг. без остатков мяса
• 2 ст. остатков стаффинга для начинения птицы
• 1 большая головка репчатого лука (крупно разрезать на четыре части)
• 2 очищенные моркови (крупно нарезать)
• 2 стебля сельдерея (крупно нарезать)
• 4 раздавленных зубков чеснока
• 1 лавровый лист
• 10 горошин черного перца
• 2 яйца категории СО
• 6 ст. л. пшеничной муки, плюс еще немного по необходимости
• 1/2 ч. л. соли, плюс еще немного по необходимости
• Молотый черный перец по вкусу

Для супа:

• 2 ст. нарезанных остатков мяса индейки
• 1 большая головка репчатого лука (порубить)
• 2 очищенные моркови (нарезать кружочками)
• 2 стебля сельдерея (нарезать ломтиками)
• 1 ст. л. оливкового масла
• 2 зубка чеснока (нарезать ломтиками)
• 2 веточки свежего тимьяна
• 1 ст. остатков кукурузы

Рецепты с похожими ингредиентами: Индейка, Яйца, Мука, Лук репчатый, Чеснок, Сельдерей, Морковь, Лавровый лист, Перец черный горошком, Тимьян, Кукуруза

Приготовление блюда по рецепту: