-2187″>1

Aвтoр рeцeптa — Aлeкс Гуарнашелли (Alex Guarnaschelli)
Перевод — Гранд Кулинар

Описание блюда:

Алекс Гуарнашелли сначала нагревает яблочный сидр с палочками корицы, потом охлаждает ароматную смесь и дополняет ее лимонным соком, сахаром и сочным яблоком, чтобы создать законченный вкус, а затем добавляет игристое вино.

Образец подачи блюда

Время: 30 мин.

Сложность: легко

Порций: 4-6

Следующий рецепт:

• Коктейль «Шенди» с сидром

Предыдущий рецепт:

• Тыква-спагетти с мясными фрикадельками

Специи и приправы — Используйте код GNL964, чтобы сэкономить 10% с Вашего первого заказа

В рецептах используются мерные емкости объемом:

1 стакан (ст.) — 240 мл.

3/4 стакана (ст.) — 180 мл.

1/2 стакана (ст.) — 120 мл.

1/3 стакана (ст.) — 80 мл.

1/4 стакана (ст.) — 60 мл.

1 столовая ложка (ст. л.) — 15 мл.

1 чайная ложка (ч. л.) — 5 мл.Ингредиенты к рецепту:

• 1 л безалкогольного яблочного сидра (не пастеризованный яблочный сок)
• 3 палочки корицы
• Корень свежего имбиря (раздавить)
• 3 бутона гвоздики
• Щепотка мускатного ореха
• 1 твердое красное яблоко, например, сорта Рим, Бребурн, Фуджи или Гала (помыть, удалить сердцевину и порезать кубиками)
• 1 твердое зеленое яблоко, например сорта Грэнни Смит (помыть, удалить сердцевину и порезать кубиками)
• Сок 2 лимонов
• 1/4 ст. сахарного песка
• 1 бутылка любого сухого игристого вина (например, Cava)

Рецепты с похожими ингредиентами: Яблочный сидр, Корица, Имбирь корень, Гвоздика, Мускатный орех, Яблоки, Лимонный сок, Вино игристое

Приготовление блюда по рецепту: