-88″>0

Aвтoр рeцeптa — Food Network
Пeрeвoд — Грaнд Кулинaр

Описание блюда:

Пирог с курицей, грибами и сыром чеддер — подробный рецепт приготовления.

Фотограф: Кон Поулос — Образец подачи блюда

Время: 1 час 45 минут

Сложность: средне

Порций: 6-8

Следующий рецепт:

• Плов с ветчиной и фасолью

Предыдущий рецепт:

• Паста капеллини с куриными котлетами и моцареллой

Специи и приправы — Используйте код GNL964, чтобы сэкономить 10% с Вашего первого заказа

В рецептах используются мерные емкости объемом:

1 стакан (ст.) — 240 мл.

3/4 стакана (ст.) — 180 мл.

1/2 стакана (ст.) — 120 мл.

1/3 стакана (ст.) — 80 мл.

1/4 стакана (ст.) — 60 мл.

1 столовая ложка (ст. л.) — 15 мл.

1 чайная ложка (ч. л.) — 5 мл.Ингредиенты к рецепту:
Для теста:

• 2,5 ст. просеянной муки
• 1/2 ч. л. мелкой соли
• Свежемолотый перец
• 1,5 ст. (150 гр.) натертого на мелкой терке твердого сыра чеддер или пармезана
• 120 гр. сливочного масла, нарезать ломтики по 1 см.
• 90 гр. маргарина

Для начинки:

• 1 гриль-цыпленок (800-1300 гр.)
• 3 ст. слабосоленого куриного бульона
• 70 гр. сливочного масла
• 1 луковица, нарезать кубиками
• 5 ч. л. рубленого свежего тимьяна
• 6 стеблей сельдерея, нарезать крупными ломтиками
• 6 шт. моркови, нарезать кубиками
• 230 гр. грибов шиитаке, удалить ножки, нарезать ломтиками шляпки
• 230 гр. шампиньонов, нарезать ломтиками
• 7 ст. л. муки
• 1/2 ст. белого сухого вина
• 1 ст. жирных сливок
• 1/2 ст. рубленой свежей петрушки
• Свежемолотый перец
• Крупная соль

Рецепты с похожими ингредиентами: Курица, Грибы шиитаке, Грибы шампиньоны, Сыр чеддер, Сливки, Вино белое, Лук репчатый, Морковь, Петрушка, Сельдерей, Тимьян, Грибы

Приготовление блюда по рецепту: