Нaзнaчeниe: Зaвтрaк

Oснoвнoй ингредиент: Свинина

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления: 30-60 минут

География кухни: Кухня Европы

Добавить в избранное

Распечатать

Перед Вами вкусное и сытное блюдо из цветной капусты с соусом а-ля Болоньезе, который обычно готовится для лазаньи. А у меня более полезный вариант с капустой. Попробуйте

Ингредиенты:

• Капуста цветная

  1 шт

• Лук репчатый

  1 шт

• Морковь

  0,5 шт

• Говядина

  250 г

• Вино красное сухое

  1 ст.л.

• Томатная паста

  1 ст.л.

• Смесь специй

  по вкусу

• Соль

  по вкусу

• Масло растительное

  для жарки

• Зелень

  для подачи

Приготовление:

Шаг 1
Капусту отварить до полуготовности в подсоленой воде. Затем остудить и разобрать на соцветия.

Шаг 2
В то же время на растительном масле обжарить мелко нарезанный лук, добавить нарезанную маленькими кубиками морковь. Затем выложить в сковороду фарш, слегка прожарить, влить вино и разведенную в небольшом количестве воды томатную пасту. Посолить и поперчить. Тушить на медленном огне около 30 минут.

Шаг 3
Затем добавить капусту, перемешать. Прогреть все вместе

Готово!
и подавать, посыпав зеленью. Приятного аппетита!

Поделиться рецептом в социальных сетях:

+2