-2830″>1

Aвтoр рeцeптa — Тaйлeр Флoрeнс (Tyler Florence)
Пeрeвoд — Гранд Кулинар

Описание блюда:

Для приготовления опары вам понадобятся сухие активные дрожжи, сахар, теплая вода и мука с высоким содержанием клейковины. Поставьте опару созревать в течение 1 ч. 30 мин., за это время влага ускорит набухание клейковины. Когда опара созреет и увеличится в объеме, вы получите упругое эластичное тесто с высокими хлебопекарными свойствами.

Образец подачи блюда

Время: 3 ч. 15 мин.

Сложность: средне

Количество: 8 лепешек пит

Следующий рецепт:

• Пита с курицей-гриль

Предыдущий рецепт:

• Сухарики из питы

Специи и приправы — Используйте код GNL964, чтобы сэкономить 10% с Вашего первого заказа

В рецептах используются мерные емкости объемом:

1 стакан (ст.) — 240 мл.

3/4 стакана (ст.) — 180 мл.

1/2 стакана (ст.) — 120 мл.

1/3 стакана (ст.) — 80 мл.

1/4 стакана (ст.) — 60 мл.

1 столовая ложка (ст. л.) — 15 мл.

1 чайная ложка (ч. л.) — 5 мл.Ингредиенты к рецепту:

• 1 уп. активных сухих дрожжей
• 1 ч. л. сахара
• 1,5 ст. теплой воды
• 1 ч. л. соли
• 1 ч. л. оливкового масла
• 3,5 ст. хлебной муки с высоким содержанием клейковины, плюс еще немного для посыпки

Рецепты с похожими ингредиентами: Пита, Тесто дрожжевое, Мука хлебная

Приготовление блюда по рецепту: