Свининa, приготовленная в тыквенном соусе, получается очень вкусной и ароматной. Приятное сочетание кисло-сладкого вкуса тыквы и томата с чесноком и специями. Продукты (на 2 порции) Свинина (мякоть) — 400 г Тыква — 180 г Лук репчатый — 1 шт. Чеснок — 2 зубчика Паста томатная — 1 ст. ложка Кориандр молотый — 0,5 ч. ложки […]

Слaдкoe печенье «Кофейные брауни» с ароматом эспрессо. Продукты Мука — 0,75 стакана Сахар коричневый — 1 стакан Шоколад черный — 280 г Шоколадные капли — 350 г Масло сливочное или маргарин — 180 г Яйца — 2 шт. Кофе растворимый в порошке или гранулах — 2 ст. ложки Ванильный сахар — 1 ч. ложка Разрыхлитель […]

Пaсxaльный кулич по этому рецепту не такой, как мы привыкли, – он более сдобный и с минимальным количеством дрожжей. Структура влажная, нежная и ароматная. Кулич не очень воздушный, но от этого вкус его еще лучше. Такие сдобные куличи не черствеют долго, максимум сохраняя вкус свежей выпечки. Продукты Для теста: Мука – 500 г Желтки – […]

Мяснoй рулет из фарша относится к холодным закускам. Отличная альтернатива колбасным изделиям. Готовится просто, получается вкусно. Продукты Фарш мясной — 500 г Грудинка свиная копчено-вареная — 200 г Батон белый — 0,5 шт. Молоко — 100 мл Вода — 100 мл Соль с пряностями — 1 ч. л. Кориандр молотый — 0,5 ч. л. * […]

Этo очень вкусный рецепт приготовления фасолевого супа с колбасой или ветчиной, или бужениной. Продукты Фасоль консервированная — 2 банки (по 0,5 л) Колбаса (или ветчина/буженина) — 200 г Морковь (средняя) — 2 шт. Лук репчатый — 1 шт. Масло сливочное — 2 ст.л. Вода или бульон куриный — 0,5 л Соль Перец черный молотый Лавровый […]

Сытнoe блюдо для ужина или обеда — макаронная запеканка с мясом и соусом бешамель. Продукты (на 4 порции) Фарш мясной — 400 г Макароны — 200 г Помидоры консервированные в собственном соку или свежие — 200 г Сыр твердый — 150 г Лук репчатый — 100 г Масло растительное (для жарки) — 1 ст. л. […]

Oчeнь простой салат из печени трески, перепелиных яиц и зеленого лука — вкусное и полезное блюдо. Такой салат можно приготовить на семейный обед, а можно и на праздничный стол поставить. Продукты (на 1 порцию) Печень трески — 125 г Яйца перепелиные — 6-8 шт. Лук зеленый — 2-3 пера Перец черный молотый — по вкусу […]

Вкусный дoмaшний рецепт приготовления в духовке закрытых пирогов кальцоне (calzone) с творожным сыром и шпинатом. Творожный сыр можно использовать любой, но лучше всего подходит рикотта. Продукты Шпинат замороженный (листья) — 300 г Сыр творожный — 200 г Сыр моцарелла — 100 г Сыр пармезан — 30 г Масло оливковое — 2 ст. л. Яйца — […]

Этo простое хрустящее печенье на пиве у нас печет дедушка. Вариантов несколько — и с сахаром, и с кунжутом, и с солью. Но все идут на ура. Печенье на пиве делается быстро и легко, ингредиентов не много. Продукты Маргарин — 200 г Пиво — 0,5 стакана Мука — 2 стакана Сахар — по вкусу Кунжут […]

Oчeнь интересный на вкус и простой в приготовлении маковый пирог. Актуален также для тех, кого интересуют рецепты без глютена. В его состав мука не входит, основой является мак. Продукты Мак — 120 г Масло сливочное — 50 г Сахар — 2 ст. л. Яйца — 2 шт. Паста ванильная — 1 ч. л. Соль — […]