-4227″>0

Aвтoр рeцeптa — Aлeкс Гуарнашелли (Alex Guarnaschelli)
Перевод — Гранд Кулинар

Описание блюда:

Если это ваша первая попытка приготовления сливочного масла «с нуля», рецепт домашнего масла Алекс Гуарнашелли раз и навсегда избавит вас от необходимости покупать его в магазине. Секрет приготовления, для которого Алекс использует стационарный миксер, в долгом взбивании на высокой скорости после добавления жирных сливок и сметаны.

Образец подачи блюда

Время: 15 мин.

Следующий рецепт:

• Соус для барбекю

Предыдущий рецепт:

• Куриные грудки, запеченные с картофелем и карамелизованным чесноком

Магазин ОРГАНИК-био-ЭКО-натуральных товаров IHERB.RU — Используйте код GNL964, чтобы сэкономить 10% с Вашего заказа. Более 35000 товаров, бесплатная доставка.

В рецептах используются мерные емкости объемом:

1 стакан (ст.) — 240 мл.

3/4 стакана (ст.) — 180 мл.

1/2 стакана (ст.) — 120 мл.

1/3 стакана (ст.) — 80 мл.

1/4 стакана (ст.) — 60 мл.

1 столовая ложка (ст. л.) — 15 мл.

1 чайная ложка (ч. л.) — 5 мл.Ингредиенты к рецепту:

• 2,5 ст. жирных сливок
• 1 ст. сметаны
• 1 ч. л. крупной морской соли
• Молотый черный перец

Рецепты с похожими ингредиентами: Масло сливочное, Соль морская хлопьями, Сливки, Сметана

Приготовление блюда по рецепту: