Нaзнaчeниe: Oбeд

Основной ингредиент: Свинина

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления: более 1 часа

География кухни: Кухня Европы

Добавить в избранное

Распечатать

Морковники — это мясные котлеты со щедрым содержанием моркови, вкус не оставит вас равнодушными, а полезность, в отличие, от обычных котлет превышает норму.

Ингредиенты:

• Нежирная свинина (вырезка)

  500 гр.

• Морковь

  500 гр.

• Лук

  200 гр.

• Куриное яйцо

  2 шт.

• Соль, специи

  по вкусу

Приготовление:

Шаг 1
1. Для приготовления фарша необходимо порезать мясо на кусочки, чтоб помещались в мясорубку. Морковь и лук чистим, моем под струей проточной воды и нарезаем кусочками.

Шаг 2
2. Перемалываем фарш на мясорубке и добавляем яйца, соль и специи – я использовала сушеную паприку. Тщательно перемешиваем.

Шаг 3
3. На противень застилаем лист пищевой фольги и выкладываем котлеты. Удобно это делать — намочив руку в холодной воде, чтоб фарш не прилипал к рукам.

Шаг 4
Кладем в предварительно разогретую до 220 градусов духовку. Время запекания составляет один час.

Готово!
5. Сочные морковники готовы. Идеально сочетаются со свежеприготовленным рассыпчатым рисом, гречкой или картофельным пюре. Приятного всем аппетита!!!

Поделиться рецептом в социальных сетях: