-790″>1

Aвтoр рeцeптa — Джaдa Дe Лаурентис
Перевод — Гранд Кулинар

Описание блюда:

В каждой маленькой фрикадельке Джада запекает сюрприз – кусочек сыра моцарелла, который становится мягким и вкусно тянется при каждом укусе.

Фотограф: Джозеф Делео — Образец подачи блюда

Время: 45 мин.

Сложность: средне

Количество: 35-38 фрикаделек

Следующий рецепт:

• Картофельные чипсы с розмарином

Предыдущий рецепт:

• Антипасто с печеными овощами, колбасой и сыром

Магазин ОРГАНИК-био-ЭКО-натуральных товаров IHERB.RU — Используйте код GNL964, чтобы сэкономить 10% с Вашего заказа. Более 35000 товаров, бесплатная доставка.

В рецептах используются мерные емкости объемом:

1 стакан (ст.) — 240 мл.

3/4 стакана (ст.) — 180 мл.

1/2 стакана (ст.) — 120 мл.

1/3 стакана (ст.) — 80 мл.

1/4 стакана (ст.) — 60 мл.

1 столовая ложка (ст. л.) — 15 мл.

1 чайная ложка (ч. л.) — 5 мл.Ингредиенты к рецепту:

• 230 гр. копченого сыра моцарелла
• 2 большие головки лука — шалота, порубить
• 1/4 ст. (5 — 6 шт.) консервированных
  сушеных помидор в масле, масло слить
• 1/3 ст. плотно уложенных свежих листьев базилика
• 1/3 ст. тертого сыра моцарелла
• 1/4 ст. тертого сыра пармезан
• 1 ст. л. томатной пасты
• 3/4 ч. л. сушеного перца хлопьями
• Крупная соль и свежемолотый перец
• 700 гр. говяжьего фарша
• 400 гр. свиного фарша
• Оливковое и растительное масло, для жарки
• Теплый соус маринара (рецепт см. здесь),
  для подачи (по желанию)

Рецепты с похожими ингредиентами: Сыр моцарелла копченая, Лук-шалот, Томаты вяленые, Базилик, Сыр моцарелла, Сыр пармезан, Томатная паста, Перец красный хлопьями, Фарш говяжий, Фарш свиной, Соус маринара

Приготовление блюда по рецепту: