-3629″>0

Oписaниe блюдa:

Гaспaчo с глaзурью из бальзамического уксуса — подробный рецепт приготовления.

Образец подачи блюда

Время: —

Рецепт предоставлен — Томас Келлер (США) – шеф-повар, писатель о французской кулинарии. Владелец ресторана авторской кухни, с присужденными тремя звездами мишлена

Следующий рецепт:

• Жареные в панировке оливки

Предыдущий рецепт:

• Паэлья с курицей и морепродуктами

В рецептах используются мерные емкости объемом:

1 стакан (ст.) — 240 мл.

3/4 стакана (ст.) — 180 мл.

1/2 стакана (ст.) — 120 мл.

1/3 стакана (ст.) — 80 мл.

1/4 стакана (ст.) — 60 мл.

1 столовая ложка (ст. л.) — 15 мл.

1 чайная ложка (ч. л.) — 5 мл.Ингредиенты к рецепту:

• 1 ст. нарезанных и очищенных томатов
• 1 ст. нарезанного тепличного огурца
• 1 ст. нарезанного красного репчатого лука
• 1 ст. нарезанного зеленого болгарского перца
• 1,5 ч. л. нарезанного чеснока
• 1,5 ч. л. крупной соли
• 1/4 ч. л. кайенского перца
• 1/4 ст. томатной пасты
• 1 ст. л. белого винного уксуса
• 1/4 ст. плюс 2 ст. л. оливкового масла
• 1 ст. л. свежего лимонного сока
• 3 ст. томатного сока
• Веточка тимьяна
• Глазурь из бальзамического уксуса:
  2 ст. бальзамического уксуса

Рецепты с похожими ингредиентами: Томаты, Томатная паста, Томатный сок, Перец сладкий, Огурцы, Лук красный, Чеснок, Перец кайенский молотый, Винный уксус, Лимонный сок, Бальзамический уксус, Тимьян

Приготовление блюда по рецепту: