-2132″>2

Aвтoр рeцeптa — Бoбби Флaй (Bobby Flay)
Пeрeвoд — Гранд Кулинар

Описание блюда:

Преобразите свои хот-доги густым соусом гуакамоле и соусом сальса, Бобби Флай приготовил его из гриль-томатов и копченых перцев халапеньо.

Образец подачи блюда

Время: 40 мин.

Сложность: средне

Количество: 8 хот-догов

Следующий рецепт:

• Хот-доги с булочками «Брецель», сосисками-гриль и острым сырным соусом

Предыдущий рецепт:

• Хот-доги с мясным соусом «Чили»

Магазин ОРГАНИК-био-ЭКО-натуральных товаров IHERB.RU — Используйте код GNL964, чтобы сэкономить 10% с Вашего заказа. Более 35000 товаров, бесплатная доставка.

В рецептах используются мерные емкости объемом:

1 стакан (ст.) — 240 мл.

3/4 стакана (ст.) — 180 мл.

1/2 стакана (ст.) — 120 мл.

1/3 стакана (ст.) — 80 мл.

1/4 стакана (ст.) — 60 мл.

1 столовая ложка (ст. л.) — 15 мл.

1 чайная ложка (ч. л.) — 5 мл.Ингредиенты к рецепту:
Для соуса гуакамоле понадобится:

• 2 спелых очищенных и с вынутой косточкой, крупно нарезанных авокадо сорта Хасс
• 3 ст. л. мелко нарезанного красного лука
• 2 ст. л. масла канолы
• 3 ст. л. свежерубленных листьев кинзы
• 1 большой, мелко нарезанный перец халапеньо
• 1 лайм, выжатый в сок
• Свежемолотый черный перец
• Соль

Для соуса сальса понадобится:

• 4 сливовидных помидора
• 4 ст. л. масла канолы
• 3 ст. л. красного винного уксуса
• 2 ч. л. копченых перцев халапенье в соусе адобо, измельченных в пюре
• 3 ст. л. мелко нарезанного красного лука
• Соль
• Свежемолотый черный перец

Для хот-догов понадобится:

• 8 сосисок из говядины, индейки или курицы
• 8 булочек для хот-догов разрезанных на 3/4 по всей длине
• 1,5 ст. тертого сыра Чеддер
• 8 тонко нарезанных маринованных халапеньо
• Крупно покрошенные кукурузные чипсы

Рецепты с похожими ингредиентами: Авокадо, Лук красный, Кинза, Перец халапеньо, Лимонный сок, Томаты сливовидные, Винный уксус, Перец чипотле в соусе адобо, Сосиски, Булочки для хот-догов, Сыр чеддер, Чипсы

Приготовление блюда по рецепту: