-1045″>1

Aвтoр рeцeптa — Food Network
Пeрeвoд — Грaнд Кулинaр

Описание блюда:

Жареный сибас с травяной сальсой — подробный рецепт приготовления.

Фотограф: Кана Окада — Образец подачи блюда

Время: 2 ч. 40 мин.

Сложность: легко

Порций: 6

Следующий рецепт:

• Запеченный лосось в соевой глазури с салатом из огурцов и авокадо

Предыдущий рецепт:

• Салат из пасты орзо с креветками и сыром фета

В рецептах используются мерные емкости объемом:

1 стакан (ст.) — 240 мл.

3/4 стакана (ст.) — 180 мл.

1/2 стакана (ст.) — 120 мл.

1/3 стакана (ст.) — 80 мл.

1/4 стакана (ст.) — 60 мл.

1 столовая ложка (ст. л.) — 15 мл.

1 чайная ложка (ч. л.) — 5 мл.Ингредиенты к рецепту:

• 4 филе анчоуса, ополоснуть
• 1 ст. л. каперсов
• 1 зубчик чеснока, крупно нарезать
• 1/2 ч. л. хлопьев сушеного красного перца
• Крупная морская соль
• 1 ст. свободно уложенной свежей петрушки
• 1/2 ст. свободно уложенной порванной свежей мяты
• 1 ст. л. свежего майорана или орегано
• 2/3 ст. оливкового масла
• 2 ст. л. семян фенхеля
• 2 ч. л. сушеных прованских трав
• 12 шт. филе сибаса с кожей (по 120 — 140 гр. каждый), удалить кости
• Сок 1 лимона, куски для подачи
• 1 маленький зеленый сладкий перец, порезать кубиками
• 2 огурца среднего размера, очистить от кожуры и семян, порезать мякоть кубиками

Рецепты с похожими ингредиентами: Анчоусы, Каперсы, Чеснок, Перец красный хлопьями, Петрушка, Мята, Майоран, Орегано, Фенхель семена, Прованские травы, Сибас, Окунь, Лимонный сок, Лимон, Перец сладкий, Огурцы, Соус сальса

Приготовление блюда по рецепту: