-3243″>0

Aвтoр рeцeптa — Aaрти Сeквeйрa (Aarti Sequeira)
Перевод — Гранд Кулинар

Описание блюда:

Рецепт капустного салата с репчатым луком, и с замечательной заправкой. Это станет вкусным дополнением к маринадам, соусам для макарон, соусам для жарки, подливкам и т.д., заправку также можно использовать в рецептах для мультиварки.

Образец подачи

Время: 15 мин.

Сложность: легко

Порций: 6 — 8

Следующий рецепт:

• Чечевица с кинзой

Предыдущий рецепт:

• Желтый порошок карри — рецепт

В рецептах используются мерные емкости объемом:

1 стакан (ст.) — 240 мл.

3/4 стакана (ст.) — 180 мл.

1/2 стакана (ст.) — 120 мл.

1/3 стакана (ст.) — 80 мл.

1/4 стакана (ст.) — 60 мл.

1 столовая ложка (ст. л.) — 15 мл.

1 чайная ложка (ч. л.) — 5 мл.Ингредиенты к рецепту:

• 1/2 ст. натурального йогурта
• 1/2 ст. майонеза
• 2 ст. л. лимонного сока
• 3 ст. л. измельченной свежей кинзы
• 1 ст. л. измельченного свежего укропа
• 1 ст. л. чесночно-имбирной пасты (см. рецепт ниже)
• 1/2 ч. л. крупной соли
• 1/4 ч. л. молотого черного перца
• 1 измельченная головка лука-шалота среднего размера
• 1/4 ст. сушеной клюквы (по желанию, можно заменить зернами граната)
• 2 уп. (300 гр.) смеси из нашинкованных овощей (брокколи, белокочанная капуста, морковь и репчатый лук)
• 1/2 ст. обжаренных пластинок миндаля без кожицы
• 1/2 ст. зубков чеснока
• 1/2 ст. свежего имбиря (ломтики 1 см.)
• 1/4 ст. канолового масла

Рецепты с похожими ингредиентами: Капуста брокколи, Капуста белокочанная, Морковь, Лук репчатый, Чеснок, Имбирь корень, Лук-шалот, Йогурт, Майонез, Лимонный сок, Кинза, Укроп, Клюква, Гранат, Миндаль, Соус раита

Приготовление блюда по рецепту: