Пoшaгoвый рецепт пирожков, жаренных на сковороде. Картофельные пирожки с мясом — прекрасное дополнение к первым блюдам или к чаю, отлично подойдут и для дневного перекуса.
Продукты (на 4 порции)
Для теста:
Картофель (отварной в мундире) – 600 г
Яйцо куриное – 1 шт.
Соль – по вкусу
Перец черный молотый – по вкусу
Мука пшеничная ~ 200 г
*
Для мясной начинки:
Фарш – 300 г
Лук репчатый – 1 шт.
Морковь – 1 шт.
Соль – по вкусу
Приправы – по вкусу
Масло растительное – для обжаривания