-3928″>0

Aвтoр рeцeптa — Food Network
Пeрeвoд — Грaнд Кулинaр

Описание блюда:

Рецепт свиной отбивной на кости, обжаренной в смеси вьетнамских специй. С гарниром из риса, и морковным салатом.

Образец подачи блюда

Время: 20 мин.

Сложность: легко

Порций: 4

Следующий рецепт:

• Вьетнамские блинчики «Бан Хео» (Banh Xeo)

Предыдущий рецепт:

• Вьетнамский салат с курицей «Гой га» (Goi Ga)

Специи и приправы — Используйте код GNL964, чтобы сэкономить 10% с Вашего первого заказа

В рецептах используются мерные емкости объемом:

1 стакан (ст.) — 240 мл.

3/4 стакана (ст.) — 180 мл.

1/2 стакана (ст.) — 120 мл.

1/3 стакана (ст.) — 80 мл.

1/4 стакана (ст.) — 60 мл.

1 столовая ложка (ст. л.) — 15 мл.

1 чайная ложка (ч. л.) — 5 мл.Ингредиенты к рецепту:

• 2 копченые натуральные свиные котлеты толщиной 2,5 см. с костью (всего примерно 700 гр.)
• 3 ст. л. рисового винного уксуса
• 5 ст. л. сахарного песка
• 1 очищенная и натертая большая морковь (примерно 2 ст.)
• Соль
• 3 — 4 ст. л. рыбного соуса
• 4 измельченных зубка чеснока
• Цедра и сок 2 лаймов
• Хлопья дробленного красного перца
• 2 ст. л. растительного масла
• 1/2 ст. крупно нарезанных листьев свежей кинзы
• 4 ст. теплого отварного длиннозерного риса

Рецепты с похожими ингредиентами: Свинина, Рис длиннозерный, Морковь, Рисовый уксус, Соус рыбный, Лаймовый сок, Перец красный хлопьями, Чеснок, Кинза

Приготовление блюда по рецепту: