-3720″>0

Aвтoр рeцeптa — Тaйлeр Флoрeнс (Tyler Florence)
Перевод — Гранд Кулинар

Описание блюда:

Креветки в темпуре с соевым дип-соусом с саке — подробный рецепт приготовления.

Образец подачи блюда

Время: 30 мин.

Сложность: легко

Порций: 4 порции в качестве закуски

Следующий рецепт:

• Мисо-суп с кукурузой

Предыдущий рецепт:

• Холодная японская лапша соба с дип-соусом

В рецептах используются мерные емкости объемом:

1 стакан (ст.) — 240 мл.

3/4 стакана (ст.) — 180 мл.

1/2 стакана (ст.) — 120 мл.

1/3 стакана (ст.) — 80 мл.

1/4 стакана (ст.) — 60 мл.

1 столовая ложка (ст. л.) — 15 мл.

1 чайная ложка (ч. л.) — 5 мл.Ингредиенты к рецепту:
Темпура:

• 450 гр. очищенных и разделанных больших креветок
• 1 ст. рисовой муки плюс 1 ст. для посыпки
• 1 ст. холодной газированной воды
• 1 яичный желток
• 1 ст. л. кунжутного масла (по желанию)
• Растительное масло для жарки
• Соль

Дип-соус:

• 1 ст. соевого соуса
• 1/4 ст. саке
• 1 ст. л. острого соуса чили
• 1 ст. л. нарезанного свежего имбиря
• 2 ст. л. нарезанных листьев свежей кинзы

Рецепты с похожими ингредиентами: Креветки, Мука рисовая, Газированная вода, Яйца, Соевый соус, Саке, Соус чили, Имбирь корень, Кинза

Приготовление блюда по рецепту: