-3360″>1

Aвтoр рeцeптa — Food Network
Пeрeвoд — Грaнд Кулинaр

Описание блюда:

Основной ингредиент любого кубинского сэндвича – свинина в маринаде Мойо. Можно найти готовый маринад в бутылках в магазинах, торгующих латинскими товарами, или использовать этот рецепт из легендарного Колумбийского ресторана в г. Тампа.

5cbf3e0bd4fc3ea4525e1b0c45.jpg» />
Образец подачи блюда

Время: 3 ч. 5 мин.

Сложность: средне

Количество: 1 кубинский сэндвич

Следующий рецепт:

• Курица в мятной глазури «Мохито»

Предыдущий рецепт:

• Фрозен мохито

В рецептах используются мерные емкости объемом:

1 стакан (ст.) — 240 мл.

3/4 стакана (ст.) — 180 мл.

1/2 стакана (ст.) — 120 мл.

1/3 стакана (ст.) — 80 мл.

1/4 стакана (ст.) — 60 мл.

1 столовая ложка (ст. л.) — 15 мл.

1 чайная ложка (ч. л.) — 5 мл.Ингредиенты к рецепту:
Для свинины:

• 2,3 кг. свиной лопатки без кости
• 1/2 ст. свежего сока лайма
• 1/2 ст. свежего апельсинового сока
• 8 больших зубков чеснока
• 2 ч. л. сушеного орегано
• 4 лавровых листа
• Соль и молотый черный перец

Для сэндвича:

• 1 кусок кубинского хлеба (23 см.)
• 4 тонких ломтиков глазированного окорока (примерно 110 гр.)
• 3 — 4 тонких ломтика генуэзской салями с перцем (примерно 30 гр.)
• 2 тонких ломтика швейцарского сыра (примерно 30 гр.)
• 2 кружочка маринованного огурца
• 1 ст. л. горчицы
• Размягченное сливочное масло для жарки

Рецепты с похожими ингредиентами: Свинина, Булочки для сэндвичей, Ветчина, Салями, Сыр грюйер, Горчица, Лаймовый сок, Апельсиновый сок, Орегано, Лавровый лист, Чеснок

Приготовление блюда по рецепту: