Нaзнaчeниe: Oбeд

Oснoвнoй ингредиент: Птица

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления: 30-60 минут

География кухни: Кухня Европы

Добавить в избранное

Распечатать

Курица с ежевичным соусом — это беспроигрышный вариант для обеда или ужина. Кисло сладкий вкус ежевичного соуса замечательно подходит к нежному куриному мясу.

Ингредиенты:

• Курица

  700 г

• Ежевика

  200 г

• Соль

  0,5 ч.л

• Сахар

  1 ст.л

• Перец красный жгучий

  0,5 ч.л

• Масло растительное

  для жарки

• Перец черный

  по вкусу

• Соль

  по вкусу

Приготовление:

Шаг 1
Курицу режем на кусочки.

Шаг 2
Наливаем в сковороду растительное масло и выкладываем кусочки курицы. Солим и перчим по вкусу.

Шаг 3
Обжариваем на среднем огне с двух сторон. Затем наливаем немного воды и тушим 20 минут под крышкой.

Шаг 4
Теперь берем ежевику.

Шаг 5
Перебиваем ее блендером и получившуюся массу выливаем в кастрюлю. Ставим кастрюлю на огонь.

Шаг 6
Доводим до кипения, добавляем сахар.

Шаг 7
Соль.

Шаг 8
И красный молотый перец.

Шаг 9
Кипятим еще 10 минут и выключаем плиту. Остужаем, соус готов, можно подавать с курочкой, которая как раз приготовится к этому моменту.

Готово!
Курица с ежевичным соусом готова!

Поделиться рецептом в социальных сетях:

+4