Нaзнaчeниe: Ужин

Oснoвнoй ингрeдиeнт: Птица

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления: 30-60 минут

География кухни: Кухня Европы

Добавить в избранное

Распечатать

Я просто обожаю тайскую кухню, за ее простую гармоничность, легкость и остроту. Сегодня демонстрирую вам рецепт курицы в кокосовом молоке, такая курочка не оставит равнодушным никого.

Ингредиенты:

• Курица

  1 шт.

• Молоко кокосовое

  400 мл.

• Лук репчатый

  2 шт.

• Помидор

  3 шт.

• Чеснок

  4 зубчика

• Перец сладкий

  1 шт.

• Карри

  2 ч.л.

• Соль

  по вкусу

• Перец зеленый

  1 шт.

• Шампиньоны

  100 гр.

Приготовление:

Шаг 1
Курицу солим и перчим.

Шаг 2
Обжариваем на сковороде с каждой стороны.

Шаг 3
Режем лук и пассируем его на сковороде до золотистого цвета.

Шаг 4
Добавляем перец зеленый и чеснок.

Шаг 5
Выкладываем в сковороду шампиньоны. Добавляем карри, перемешиваем.

Шаг 6
Вливаем кокосовое молоко, добавляем нарезанные помидоры и оставляем тушится.

Шаг 7
Как только молоко начнет закипать, добавляем курицу и убираем огонь.

Готово!
Приятного аппетита!

Поделиться рецептом в социальных сетях:

+4