Нaзнaчeниe: Зaкускa

Oснoвнoй ингредиент: Птица

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления: 20-30 минут

География кухни: Кухня Европы

Добавить в избранное

Распечатать

Котлеты из куриного мяса, нежные и сочные со сливками и яйцом.

Ингредиенты:

• Сало

  100-150 г

• Лук репчатый

  2 шт

• Куриное мясо

  800 г

• Яйцо куриное

  1 шт

• Соль морская

  по вкусу

• Перец черный

  щепотка

• Мука

  панировка

• Масло подсолнечное

  для жарки

• Хлеб белый

  110 г

• Сливки

  120 мл

Приготовление:

Шаг 1
Котлеты можно панировать в сухарях или муке. Мне кажется в муке они более нежные получаются. Мясо и сало вымыть, лук почистить.

Шаг 2
Все порезать.

Шаг 3
И превратить в фарш.

Шаг 4
Хлеб замочить в сливках.

Шаг 5
Смешать фарш с хлебом и сливками, посолить, можно поперчить, добавить яйцо сырое.

Шаг 6
Руками формовать котлетки, панировать.

Шаг 7
Жарить на рафинированном масле со всех сторон на медленном огне.

Шаг 8
Котлетки готовы. Приятного! Можно добавить в фарш зубчик чеснока.

Готово!
Приятного!

Поделиться рецептом в социальных сетях:

+6