Я увeрeнa, что это блюдо понравится всем. По крайней мере, мне еще не встречался человек, который не спросил бы: «А есть еще?» Начинку для кутабов (лепешек из пресного теста) выбирайте по своему вкусу — картофель или тыкву, можно обе.

Продукты

Для теста:

Мука — 380 г

Вода горячая — 200 мл

Соль — 1 ч. л.

Масло растительное — 2 ст. л.

*

Для картофельной начинки:

Картофель отварной — 400 г

Лук репчатый — 1 шт.

Зелень укропа

Соль — по вкусу

Перец — черный молотый — по вкусу

*

Для тыквенной начинки:

Тыква — 300 г

Лук репчатый — 1 шт.

Чеснок — 1 зубчик

Зелень петрушки

Соль — по вкусу

Перец черный молотый — по вкусу