CqQRcNeHAv

Лапша удон с отваренной в мисо тилапией

-3730″>0

Aвтoр рeцeптa — Сaндрa Ли (Sandra Lee)
Перевод — Гранд Кулинар





Описание блюда:

Лапша удон с отваренной в мисо тилапией — подробный рецепт приготовления.


Образец подачи блюда


Время: 40 мин.

Сложность: легко

Порций: 4

Следующий рецепт:

  • Роллы (врапы) с курицей терияки в лаваше

Предыдущий рецепт:

  • Роллы унаги маки с жаренным на гриле пресноводным угрем

В рецептах используются мерные емкости объемом:

1 стакан (ст.) — 240 мл.

3/4 стакана (ст.) — 180 мл.

1/2 стакана (ст.) — 120 мл.

1/3 стакана (ст.) — 80 мл.

1/4 стакана (ст.) — 60 мл.

1 столовая ложка (ст. л.) — 15 мл.

1 чайная ложка (ч. л.) — 5 мл.Ингредиенты к рецепту:

  • 450 гр. филе тилапии
  • 340 гр. лапши удон
  • 1 уп. (900 мл.) овощного бульона
  • 3 ст. л. пасты мисо
  • 1 ст. саке или белого вина
  • 100 гр. нарезанных пластинками свежих грибов шиитаке (ножки срезать)
  • 3 нарезанных по диагонали кусочками длиной 1,5 см. стебля зеленого лука плюс нарезанный зеленый лук для украшения
  • 2 ст. л. соевого соуса

Рецепты с похожими ингредиентами: Тилапия, Лапша, Грибы шиитаке, Лук зеленый, Соевый соус, Мисо (соевая паста), Вино белое, Саке

Приготовление блюда по рецепту:

  • В большой кастрюле на сильном огне доведите до кипения воду для лапши.

    В большой сковороде с прямыми бортами на умеренно сильном огне смешайте все ингредиенты, кроме рыбы и лапши. Доведите до кипения, уменьшите огонь, чтобы жидкость слабо кипела. Положите филе тилапии, накройте крышкой и варите 10 мин.

  • В сильно кипящую воду положите лапшу удон и варите 6-8 мин. для приготовления тонкой лапши и 10-12 мин. для более толстой. Подавайте лапшу удон в мисках с бульоном мисо. Положите сверху отварную тилапию и нарезанный зеленый лук.
  • Комментирование и размещение ссылок запрещено.

    Комментарии закрыты.