Нaзнaчeниe: Oбeд

Oснoвнoй ингредиент: Свинина

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления: 30-60 минут

География кухни: Кухня Европы

Добавить в избранное

Распечатать

Отбивные из свинины чаще всего готовят из корейки на кости или без кости. Отбивные из свинины – это одно из самых быстрых,простых и вкусных блюд, но только, если правильно его приготовить.

Ингредиенты:

• Филе свинины

  600 г.

• Соль

  по вкусу

• Смесь перцев

  по вкусу

• Яйцо куриное

  2 шт.

• Майоран сушеный

  1 ч.л.

• Хлопья овсяные Геркулес

  3-4 ст.л.

• Масло растительное

  для жарки

Приготовление:

Шаг 1
Свиной филей моем

Шаг 2
Нарезаем на порции. Отбиваем мясо и посыпаем специями.

Шаг 3
В геркулесовые хлопья добавляем майоран и пермешиваем

Шаг 4
Панируем отбивные в геркулесе.

Шаг 5
Затем в яичной смеси и так два раза.

Шаг 6
Обжариваем в хорошо разогретом масле на максимальном огне с двух сторон.

Шаг 7
Перекладываем в другую керамическую разогретую сковороду баз масла.

Шаг 8
Уменьшаем огонь и накрываем крышкой на 10 минут.

Готово!
Приятного аппетита))

Поделиться рецептом в социальных сетях:

+7