-3628″>3

Aвтoр рeцeптa — Гaй Фиeри (Guy Fieri)
Пeрeвoд — Гранд Кулинар

Описание блюда:

Паэлья с курицей и морепродуктами — подробный рецепт приготовления.

Образец подачи блюда

Время: 2 ч. 45 мин.

Сложность: средне

Порций: 6

Следующий рецепт:

• Гаспачо с глазурью из бальзамического уксуса

Предыдущий рецепт:

• Розовая сангрия со спрайтом

Специи и приправы — Используйте код GNL964, чтобы сэкономить 10% с Вашего первого заказа

В рецептах используются мерные емкости объемом:

1 стакан (ст.) — 240 мл.

3/4 стакана (ст.) — 180 мл.

1/2 стакана (ст.) — 120 мл.

1/3 стакана (ст.) — 80 мл.

1/4 стакана (ст.) — 60 мл.

1 столовая ложка (ст. л.) — 15 мл.

1 чайная ложка (ч. л.) — 5 мл.Ингредиенты к рецепту:

• 6 куриных бедрышек без кожи
• 2 свиные рульки
• 450 гр. чоризо в мексиканском стиле
• 3 ст. риса арборио
• 6 морских гребешков
• 6 мидий
• 6 моллюсков (по выбору)
• 4 ст. л. канолового масла (порционно)
• 2 ст. нарезанного кубиками репчатого лука
• 1 ст. крупно нарезанного сельдерея
• 1 ст. крупно нарезанной моркови
• 3 ст. л. измельченного чеснока
• 1 ст. белого вина
• 2 ст. (примерно) бульона из морепродуктов
• 1 ст. л. шафрана, заваренного в 1 ст. теплой воды в течение 3 мин.
• 1 ст. нарезанного красного болгарского перца
• 2 ст. л. соли
• 2 ст. л. молотого черного перца
• 1/2 ст. нарезанных кубиками стеблей зеленого лука для украшения
• 1/4 ст. томатов сорта Рим для украшения

Рецепты с похожими ингредиентами: Куриные бедра, Свинина, Колбаса чоризо, Рис арборио, Морские гребешки, Мидии, Моллюски, Томаты сливовидные, Лук репчатый, Чеснок, Сельдерей, Морковь, Вино белое, Перец сладкий, Шафран

Приготовление блюда по рецепту: