-2599″>1

Aвтoр рeцeптa — Aйнa Гартен (Ina Garten)
Перевод — Гранд Кулинар

Описание блюда:

Айна Гартен немного подвяливает сливовидные томаты, чтобы они стали более мягкими, карамельзованными и приобрели насыщенный вкус, и только после этого добавляет базилик и моцареллу.

Образец подачи блюда

Время: 2 ч. 38 мин.

Сложность: легко

Порций: 6

Следующий рецепт:

• Запеченная панцанелла «Капрезе»

Предыдущий рецепт:

• Паста «Капрезе»

Специи и приправы — Используйте код GNL964, чтобы сэкономить 10% с Вашего первого заказа

В рецептах используются мерные емкости объемом:

1 стакан (ст.) — 240 мл.

3/4 стакана (ст.) — 180 мл.

1/2 стакана (ст.) — 120 мл.

1/3 стакана (ст.) — 80 мл.

1/4 стакана (ст.) — 60 мл.

1 столовая ложка (ст. л.) — 15 мл.

1 чайная ложка (ч. л.) — 5 мл.Ингредиенты к рецепту:

• 12 нарезанных половинками вдоль сливовидных томатов (удалить семена, но не места присоединения плодоножки)
• 450 гр. свежей соленой моцареллы
• 12 нашинкованных свежих листьев базилика
• 1,5 ст. л. бальзамического уксуса
• 1/4 ст. оливкового масла хорошего качества, плюс еще немного для заправки
• 2 больших измельченных зубка чеснока
• 2 ч. л. сахара
• Крупная соль и свежемолотый черный перец

Рецепты с похожими ингредиентами: Томаты сливовидные, Сыр моцарелла, Базилик, Бальзамический уксус, Чеснок, Томаты вяленые

Приготовление блюда по рецепту: