-3031″>0

Aвтoр рeцeптa — Эмeрил Лагасси (Emeril Lagasse)
Перевод — Гранд Кулинар

Описание блюда:

Шоколадный пирог «Брауни» с кремом — подробный рецепт приготовления.

Образец подачи блюда

Время: 1 ч. 45 мин.

Сложность: легко

Следующий рецепт:

• Красный морской окунь с лаймовым соусом и гарниром из ананаса и сердцевин пальмы

Предыдущий рецепт:

• Томатный суп с омаром и тропическим соусом релиш

В рецептах используются мерные емкости объемом:

1 стакан (ст.) — 240 мл.

3/4 стакана (ст.) — 180 мл.

1/2 стакана (ст.) — 120 мл.

1/3 стакана (ст.) — 80 мл.

1/4 стакана (ст.) — 60 мл.

1 столовая ложка (ст. л.) — 15 мл.

1 чайная ложка (ч. л.) — 5 мл.Ингредиенты к рецепту:

• 110 гр. растопленного шоколада
• 110 гр. сливочного масла
• 1 ст. сахара
• 4 взбитых яйца
• 1 ч. л. ванили
• 1,5 ст. л. желтой кукурузной муки
• 1 не выпеченная основа для пирога диаметром 23 см.
• 1 порция пряных взбитых сливок (см. рецепт ниже)

Пряные взбитые сливки:

• 1 л. жирных сливок
• 1/4 ст. сахарного песка
• 1/2 ч. л. молотой корицы
• 1/4 ч. л. натертого мускатного ореха

Рецепты с похожими ингредиентами: Шоколад, Тесто песочное, Яйца, Сливки, Ваниль стручок, Мука кукурузная, Мускатный орех, Корица

Приготовление блюда по рецепту: