-476″>0

Aвтoр рeцeптa — Food Network
Пeрeвoд — Грaнд Кулинар

Описание блюда:

Стью с морковью, грибами шиитаке и перловой крупой — подробный рецепт приготовления.

Фотограф: Антонис Ахиллеос — Образец подачи блюда

Время: 40 мин.

Сложность: легко

Порций: 4

Следующий рецепт:

• Морковный торт с ананасами

Предыдущий рецепт:

• Морковно — имбирный суп-пюре с тофу

В рецептах используются мерные емкости объемом:

1 стакан (ст.) — 240 мл.

3/4 стакана (ст.) — 180 мл.

1/2 стакана (ст.) — 120 мл.

1/3 стакана (ст.) — 80 мл.

1/4 стакана (ст.) — 60 мл.

1 столовая ложка (ст. л.) — 15 мл.

1 чайная ложка (ч. л.) — 5 мл.Ингредиенты к рецепту:

• 4 моркови среднего размера, порезать на 2,5 см. куски
• 2 ст. морковного сока
• 280 гр. грибов шиитаке, шляпки отделить от ножек и нарезать ломтиками
• 4 ст. капусты брокколи или молодых порванных листьев горчицы
• 1 ст. перловой крупы быстрого приготовления
• 1 стебель сельдерея с листьями, мелко порезать кубиками
• 1 ст. л. натертого корня имбиря
• 1 луковица среднего размера, порубить
• 2 ст. л. оливкового масла
• 4 ст. л. сливочного масла
• 1/4 ч. л. молотого сушеного розмарина
• Крупная соль и свежемолотый перец

Рецепты с похожими ингредиентами: Морковь, Морковный сок, Грибы, Крупа перловая, Грибы шиитаке, Имбирь корень, Сельдерей, Капуста брокколи, Горчичные листья, Лук репчатый, Розмарин

Приготовление блюда по рецепту:

Пищевая ценность для одной порции: калорий 333; жиров 14 г.; белков 8 г.; углеводов 50 г.