-3133″>0

Aвтoр рeцeптa — Рэйчeл Рэй (Rachael Ray)
Пeрeвoд — Грaнд Кулинар

Описание блюда:

Свиная вырезка по-кубински и рис соффритто — подробный рецепт приготовления.

Образец подачи блюда

Время: 45 мин.

Сложность: легко

Порций: 6

Следующий рецепт:

• Морской окунь на гриле со свежей фруктовой сальсой

Предыдущий рецепт:

• Куриные грудки с соусом халапеньо и манго

Специи и приправы — Используйте код GNL964, чтобы сэкономить 10% с Вашего первого заказа

В рецептах используются мерные емкости объемом:

1 стакан (ст.) — 240 мл.

3/4 стакана (ст.) — 180 мл.

1/2 стакана (ст.) — 120 мл.

1/3 стакана (ст.) — 80 мл.

1/4 стакана (ст.) — 60 мл.

1 столовая ложка (ст. л.) — 15 мл.

1 чайная ложка (ч. л.) — 5 мл.Ингредиенты к рецепту:
Свинина в духовке:

• 2 куска очищенной от жира свиной вырезки (всего примерно 1,2 кг.)
• 4 зубка чеснока без кожицы
• 4 лавровых листа
• 2 ч. л. семян аниса
• 2 ч. л. молотого кориандра
• 1 ст. л. молотого кумина
• Цедра 2 лаймов
• 2 ст. л. приправы для гриля, или крупной соли и перца
• Растительное масло для смазывания
• Варианты украшения: нарезанное манго или киви, или нарезанная кинза и зеленый лук

Шафрановый рис:

• 1,5 ст. белого риса
• 2 щепотки шафрана или 1/2 ч. л. куркумы
• 1 ст. л. оливкового масла или растительного масла
• 2 нарезанных ломтика бекона
• 1 нарезанная маленькая головка белого лука
• 1 нарезанный маленький зеленый болгарский перец
• 2 и 3/4 ст. куриного бульона
• Соль

Рецепты с похожими ингредиентами: Свинина, Бекон, Рис, Перец сладкий, Лук репчатый, Чеснок, Лавровый лист, Анис семена, Кориандр, Кумин, Приправа к мясу на гриле, Шафран, Кинза, Лайм цедра, Манго

Приготовление блюда по рецепту: