CqQRcNeHAv

Суп пюре из тыквы с яблоками

-1432″>1





Oписaниe блюдa:

Суп пюрe из тыквы с яблоками — подробный рецепт приготовления.


Образец подачи блюда


Время: 50 мин.

Сложность: легко

Порций: 6 — 8

Следующий рецепт:

  • Пирог-перевертыш с ананасами и беконом

Предыдущий рецепт:

  • Суп пюре из цветной капусты с сыром

Магазин ОРГАНИК-био-ЭКО-натуральных товаров IHERB.RU — Используйте код GNL964, чтобы сэкономить 10% с Вашего заказа. Более 35000 товаров, бесплатная доставка.

В рецептах используются мерные емкости объемом:

1 стакан (ст.) — 240 мл.

3/4 стакана (ст.) — 180 мл.

1/2 стакана (ст.) — 120 мл.

1/3 стакана (ст.) — 80 мл.

1/4 стакана (ст.) — 60 мл.

1 столовая ложка (ст. л.) — 15 мл.

1 чайная ложка (ч. л.) — 5 мл.Ингредиенты к рецепту:

  • 1 средняя тыква (6 ст. мякоти), очищенная от семян и кожуры и порезанная кубиками
  • 2 яблока, очищенных и нарезанных кубиками
  • 1 ст. л. сливочного масла
  • 1 луковица, порезанная
  • 3 зубчика чеснока, измельченных
  • 2 ч. л. порошка карри
  • 500 мл. куриного бульона
  • 500 мл. молока, теплого
  • Соль, перец

Рецепты с похожими ингредиентами: Тыква, Яблоки, Молоко, Лук репчатый, Чеснок, Карри

Приготовление блюда по рецепту:

  • В большой кастрюле на среднем огне растопить сливочное масло, добавить лук и чеснок, немного обжарить, в течение 5 мин. Добавить тыкву и яблоки, присыпать карри и помешивая, пропарить 2 мин.

    Затем залить куриный бульон, накрыть крышкой и довести до кипения. Уменьшить огонь и варить при слабом кипении еще 15-20 мин., до готовности тыквы.

  • По истечению времени, с помощью блендера измельчить тыкву и яблоки в пюре. Вернуть суп на плиту, добавить теплое молоко и, постоянно помешивая, немного прогреть не доводя до кипения.

    Добавить перец и соль по вкусу. Разлить суп пюре в подогретые тарелки и подавать к столу.

    Советы

    Тыкву лучше выбирать среднего размера, с твердой и гладкой кожицей, без признаков сморщивания.

    Чтобы придать супу изысканности карри можно смешать с 1 ч. л. свежего тимьяна и добавить в теплое молоко.

  • Комментирование и размещение ссылок запрещено.

    Комментарии закрыты.