-792″>0

Aвтoр рeцeптa — Энн Бaррeлл (Anne Burrell)
Пeрeвoд — Гранд Кулинар

Описание блюда:

Сыровяленая ветчина с маринованными овощами и сырными чипсами — подробный рецепт приготовления.

Фотограф: Лайза Шин — Образец подачи блюда

Время: 10 мин.

Сложность: легко

Порций: 4

Следующий рецепт:

• Пицца с утиным конфи и яичницей глазуньей

Предыдущий рецепт:

• Картофельные чипсы с розмарином

Магазин ОРГАНИК-био-ЭКО-натуральных товаров IHERB.RU — Используйте код GNL964, чтобы сэкономить 10% с Вашего заказа. Более 35000 товаров, бесплатная доставка.

В рецептах используются мерные емкости объемом:

1 стакан (ст.) — 240 мл.

3/4 стакана (ст.) — 180 мл.

1/2 стакана (ст.) — 120 мл.

1/3 стакана (ст.) — 80 мл.

1/4 стакана (ст.) — 60 мл.

1 столовая ложка (ст. л.) — 15 мл.

1 чайная ложка (ч. л.) — 5 мл.Ингредиенты к рецепту:

• 230 гр. свежих шампиньонов, срезать концы ножек, протереть шляпки влажным полотенцем и нарезать тонкими ломтиками
• 1/2 маленькой головки красного лука, нарезать тонкими ломтиками
• 1/4 кочана цветной капусты, нарезать тонкими ломтиками
• 3 веточки тимьяна, отделить листья от веточек
• Щепотка сушеного перца хлопьями
• 1/4 ст. красного винного уксуса
• Крупная соль
• 1 ст. крупно натертого сыра пармезан
• 230 гр. нарезанной тонкими ломтиками сыровяленой ветчины
• 2 ст. молодой рукколы
• Оливковое масло

Рецепты с похожими ингредиентами: Грибы шампиньоны, Лук красный, Капуста цветная, Тимьян, Перец красный хлопьями, Винный уксус, Сыр пармезан, Ветчина сыровяленая, Ветчина пармская, Прошутто, Руккола

Приготовление блюда по рецепту: