-2975″>1

Oписaниe блюдa:

Тaтaки из тунцa — подробный рецепт приготовления.

Фотография блюда: Вольфганг Пак — Образец подачи

Время: 25 мин.

Сложность: легко

Порций: 4

Следующий рецепт:

• Курица в ананасовом маринаде по-гавайски

Предыдущий рецепт:

• Свинина, тушеная в кисло-сладком ананасовом соусе

В рецептах используются мерные емкости объемом:

1 стакан (ст.) — 240 мл.

3/4 стакана (ст.) — 180 мл.

1/2 стакана (ст.) — 120 мл.

1/3 стакана (ст.) — 80 мл.

1/4 стакана (ст.) — 60 мл.

1 столовая ложка (ст. л.) — 15 мл.

1 чайная ложка (ч. л.) — 5 мл.Ингредиенты к рецепту:

• 225 гр. очень свежего, как для суши, настоящего тунца (ахи-туна)
• 1 очищенный от кости и кожицы, разрезанный на 4 части и нарезанный ломтиками спелый авокадо среднего размера
• 1 очищенный от кожицы и семян и нарезанный кубиками томат среднего размера (по желанию)
• 1/2 ст. измельченного имбиря
• 1/4 ст. семян кунжута
• 1 ст. л. дробленого черного перца
• 3 ст. л. арахисового масла для жарки
• 1 ст. л. сока лайма
• 2 ст. ассорти из зелени (салатная смесь)
• 12 тонких колечек красного лука
• Имбирный соус (см. рецепт ниже)

Имбирный соус:

• 1 измельченная маленькая головка лука-шалота
• 1/2 ч. л. мелко натертого свежего имбирного корня
• Молотый черный перец
• 1/3 ст. соевого соуса
• 1/3 ст. сока лайма
• 1/3 ст. оливкового масла

Рецепты с похожими ингредиентами: Тунец, Соевый соус, Лук-шалот, Имбирь корень, Салатная смесь, Томаты, Лаймовый сок, Авокадо, Арахисовое масло, Кунжут

Приготовление блюда по рецепту: