Нaзнaчeниe: Oбeд

Oснoвнoй ингредиент: Свинина

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления: 30-60 минут

География кухни: Кухня Европы

Добавить в избранное

Распечатать

Тефтели можно приготовить на обед или ужин. У каждой хозяйки свой рецепт тефтелей, можно добавить рис и сделать овощную заливку с томатами или томатной пастой. Получается вкусно.

Ингредиенты:

• Говядина мякоть

  150 г

• Свинина

  150 г

• Рис

  150 г

• Лук репчатый

  2 шт.

• Морковь

  1 шт.

• Перец душистый

  1 г

• Соль

  1 щепотка

• Томатная паста

  1 ст. л.

• Сметана

  50 г

Приготовление:

Шаг 1
Мясо пропустить через мясорубку, натереть лук на терке с мелкими отверстиями, или измельчить в блендере.

Шаг 2
Рис отварить до полуготовности.

Шаг 3
Смешать фарш, натертый лук и рис, сформировать из массы шарики.

Шаг 4
Для томатно-овощной заливки репчатый лук нарезать.

Шаг 5
Морковь натереть на терке с крупными отверстиями.

Шаг 6
Пассировать лук.

Шаг 7
Добавить к луку морковь, обжарить, добавить томат пасту и сметану.

Шаг 8
В заливку выложить шарики тефтелей.

Шаг 9
Тушить под крышкой до готовности.

Готово!
Приятного аппетита!

Поделиться рецептом в социальных сетях:

+1