Нaзнaчeниe: Oбeд

Oснoвнoй ингредиент: Птица

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления: 30-60 минут

География кухни: Кухня Европы

Добавить в избранное

Распечатать

Чтобы разнообразить блюда из мясного фарша, предлагаю приготовить тефтели с подливкой, к котооым подойдет любой ваш любимый гарнир. Ароматное, сытное и очень аппетитное блюдо.

Ингредиенты:

• Филе куриное

  500 г.

• Свинина мякоть

  300 г.

• Желток яичный

  2-3 шт.

• Смесь перцев

  по вкусу

• Соль

  по вкусу

• Лук репчатый

  1 шт.

• Рис Басмати

  0,5стакана

• Базилик

  по вкусу

• Вода

  200 мл.

• Паприка

  по вкусу

• Сахар

  по вкусу

Приготовление:

Шаг 1
Филе свинины и курицы измельчаем в мясорубке

Шаг 2
Добавляем желтки, специи и измельченный в блендере лук.

Шаг 3
Тщательно перемешиваем фарш.

Шаг 4
Отвариваем рис до полу готовности в подсоленной воде

Шаг 5
Добавляем базилик и рис в мясной фарш.

Шаг 6
Еще раз тщательно перемешиваем

Шаг 7
Из фарша формируем тефтельки и укладываем в огнеупорную форму.

Шаг 8
В сметану добавляем паприку,соль,сахар и муку, тщательно перемешиваем

Шаг 9
И постепенно разбавляем водой

Шаг 10
Заливаем сметанным соусом тефтельки и запекаем в разогретом духовом шкафу при 180 градусов около 35-40 минут.

Шаг 11
Готовые ароматные тефтельки.

Готово!
Приятного аппетита))

Поделиться рецептом в социальных сетях:

+4