-2731″>0

Сaндрa Ли гoтoвит гoвядину в мeдлeннoвaркe и для особенно глубокого и насыщенного вкуса добавляет немного горького шоколада.

Автор рецепта — Сандра Ли (Sandra Lee)
Перевод — Гранд Кулинар

Поделиться с друзьями:



Образец подачи

Время: 6 ч. 5 мин.

Сложность: легко

Порций: 6

Следующий рецепт:

• Томленая говядина «Good Eats»

Предыдущий рецепт:

• Рагу (стью) со стручковой фасолью и говядиной

В рецептах используются мерные емкости объемом:

1 стакан (ст.) — 240 мл.

3/4 стакана (ст.) — 180 мл.

1/2 стакана (ст.) — 120 мл.

1/3 стакана (ст.) — 80 мл.

1/4 стакана (ст.) — 60 мл.

1 столовая ложка (ст. л.) — 15 мл.

1 чайная ложка (ч. л.) — 5 мл.Ингредиенты к рецепту:

• 0,9 кг. нарезанного небольшими кусочками мякоти говядины
• 1 ст. красного вина (лучше Мерло)
• 2 ст. л. мелко натертого горького шоколада
• 400 гр. несоленого говяжьего бульона
• 1 ст. л. муки
• 2 ст. л. канолового масла
• 1 ст. замороженной ломтиками моркови
• 1 уп. (225 гр.) нарезанных шампиньонов
• 3 ст. нарезанного кубиками картофеля
• 1 банка (410 гр.) томатов кусочками
• 1 ч. л. крупной соли, плюс еще немного
• 1 ч. л. раздавленного чеснока
• 1 уп. (40 гр.) приправы Кнорр
• 1 ч. л. молотого черного перца, плюс еще немного
• 1 нарезанный кружочками и очищенный стебель лука-порея (только белая часть)

Рецепты с похожими ингредиентами: Говядина, Вино красное, Шоколад горький, Грибы шампиньоны, Томаты, Лук-порей, Чеснок, Морковь, Картофель

Приготовление блюда по рецепту:

Категории:Рецепты / Обед / Супы / Густые супы и тушеные блюда / Блюда из картофеля / Картофельные супы / Сандра Ли (Sandra Lee)