Сoус болоньезе и яйцо пашот заворачивается в блинчики с салатом айсберг и подается с картофелем пай. Продукты (на 1 порцию) Для соуса болоньезе: Фарш мясной (свино-говяжий) — 80 г Лук репчатый — 20 г Морковь — 10 г Сельдерей, корень — 10 г Перец болгарский — 15 г Томаты с/с — 60 г Петрушка свежая […]

Oчeрeднoй соус, о котором наверняка не многие знают. Соус «Таратор» (не путать с одноименным холодным супом) встречается крайне редко и относится к ливанской кухне. Отлично подходит соус к рыбе и морепродуктам, к мясу и птице. Обладает очень интересным вкусом и ещё более интересной консистенцией. Рекомендую к приготовлению! Продукты Фундук – 60 г Хлеб белый – […]

Суп с гaлушкaми из фасоли привлечет внимание любителей блюд из бобовых. Продукты (на 3 порции) Вода — 0,7 л Фасоль сухая — 160 г Лук репчатый — 1 шт. Морковь — 1 шт. Картофель — 2 шт. Бульон мясной (или куриный) — 0,5 л Мука — 2 ст. л. Яйцо — 1 шт. Петрушка свежая […]

Зaпeчeннaя в духовке картошка с грибами — вкусное и легкое в приготовлении блюдо с пикантным вкусом. Продукты Картофель — 800 г Шампиньоны — 300 г Перец болгарский — 1 шт. Масло растительное — 2 ст.л. Соль — 1 ч.л. Кориандр молотый — 0,5 ч.л. Перец черный молотый — 0,5 ч.л. Чеснок — 3 зубчика Вода […]

Пeсoчнoe печенье в зимнем оформлении. Продукты Мука — 2,25 стакана Масло сливочное — 150 г Сахар коричневый — 0,75 стакана Яйца — 1 шт. Сода — 0,5 ч. ложки Соль — 0,25 ч. ложки * Для украшения: Белок сухой (альбумин) — 1,5 ч. ложки Вода холодная — 1 ст. ложка Сахарная пудра — 0,5 стакана […]

Турeцкий бёрек (бурек, бюрек) делают с сыром, мясом, шпинатом и т.д. Я решила попробовать бёрек с тыквой и картофелем. Тонкое пресное вытяжное тесто готовится на удивление просто, его не надо раскатывать. Попробуйте приготовить слоеный пирог с картошкой и тыквой, все получится. Продукты Для теста: Мука — 300 г Вода теплая — 150 мл Соль — […]