Нaш домашний рецепт засолки оливок. Продукты (на 50 порций) На 2-литровую банку: Оливки — сколько уйдет Соль Лимон — 1 шт. Морковь небольшая — 1 шт. Фенхель (без зелени) — 2-3 кусочка (по вкусу) Чеснок — 10 зубчиков Лавровый лист — 2-3 шт. Петрушка — 2-3 веточки (по вкусу) Апельсин — 2-3 кусочка (по вкусу) […]

Нeoбычный рецепт малосольной горбуши, он очень удобен тем, что полуфабрикат можно закинуть в морозилку и достать, когда нагрянули нежданные гости. И опаньки! Шикарная закуска готова!=)) В морозилке хранится месяц. Продукты Горбуша — 0,6 кг Соль — 1,5 ст. л. Зелень укропа сушеная — 1 ч. л. Смесь перцев молотая — 1 ч. л. * Для […]

Рeцeпт ароматных мягких коржиков «Мохито». Продукты Мука — 2 стакана Масло сливочное или маргарин — 150 г + для смазывания Сахарная пудра — 0,5 стакана Сахар — 1,5 стакана Яйца — 4 шт. Ром белый — 3 ст. ложки или ромовая эссенция — 3 капли Листья мяты — 16 шт. Цедра лайма — 2 ч. […]

Гoвядинa по-фламандски — это мясо, тушенное в пиве, в духовке. Блюдо совсем не сложное, но вкусное и сытное. Продукты (на 5 порций) Говядина — 600 г Лук репчатый (крупный) — 1 шт. Масло подсолнечное или смалец — 100 г Пиво светлое — 250 мл Бульон мясной или овощной — 200 мл Мука — 20 г […]

Быстрый нeзaтeйливый заливной пирог с капустой, на кефире, готовить очень просто. Есть, пожалуй, одна тонкость — высота пирога не должна быть большой, иначе тесто не пропечется. Продукты Для теста: Кефир — 500 мл Яйца — 3 шт. Мука — 2 стакана (объем стакана 250 мл) Масло сливочное — 50 г Сахар — 1 ч. л. […]

Oригинaльныe, праздничные и очень вкусные сырные корзиночки за 5 минут! Невероятно вкусный мясной салат внутри! Быстро, просто, аппетитно! Продукты Для корзиночек: Сыр твердый «Российский» — 120 г (20 г на одну корзиночку) * Для салата: Бедра куриные — 330 г (2 шт.) Яйца вареные — 2 шт. Кукуруза консервированная — 60 г Чеснок — 1-2 […]

Xoчу предложить два варианта бездрожжевого слоеного теста. Один вариант — настоящий классический, по всем правилам кулинарного искусства. Другой — очень простой, для особо ленивых начинающих кулинаров. Продукты Для классического слоеного теста: Мука — 300 г Масло сливочное комнатной температуры — 200 г Вода — 120 г Сок лимонный — 1 ч. л. Соль — 1/4 […]

Этoт шоколадный бисквит готовится быстро, просто и без разделения яиц на белки и желтки! Если все делать по данному рецепту, то в итоге получается пышный, мягкий и нежный шоколадный бисквит. Предлагаю два рецепта шоколадного бисквита для разных форм. Продукты На форму диаметром 20-22 см или квадратную 18×18 см: Яйца — 4 шт. Сахар — 120 […]

Зaмeчaтeльнoe блюдо греческой кухни — пирог из слоеного теста с курицей, грибами и оливками. Отлично подойдет для семейного ужина. Продукты (на 4 порции) Тесто слоеное — 400 г Мясо куриное — 300 г Шампиньоны свежие — 70 г Сливки — 100 мл Бульон куриный — 100 мл Перец болгарский — 70 г Сыр плавленый — […]

Oригинaльный салат из крабовых палочек и печени трески идеально впишется в меню для праздников, семейного обеда и дружеской вечеринки. Продукты (на 3 порции) Печень трески в масле — 120 г Крабовые палочки — 120 г Яйца вареные — 3 шт. Орехи грецкие — 30 г Майонез — 1-2 ст. л. Сок лимонный — 1 ч. […]