Сaлaт с отварной говядиной, картофелем, тушеной капустой, яблоком, зеленым горошком — сытное и вкусное блюдо с необычным сочетанием продуктов. Продукты (на 3 порции) Говядина — 400 г Капуста белокочанная — 250 г Яйца отварные — 4 шт. Картофель отварной — 1-2 шт. Горошек зеленый консервированный — 150 г Яблоко — 1 шт. Майонез — 50 […]

Рeцeпт, который я подбирала много лет. Теперь этот рецепт кулича — мой самый любимый. Кулич получается влажный и тяжелый, я такой люблю. Очень вкусный кулич! Продукты (на 10 порций) Мука — около 2 кг Дрожжи свежие — 100 г Сахар — 1 кг Молоко — 1 литр Яйца — 5 шт. Желтки — 10 шт. […]

Кaждый год я сталкиваюсь с одной и той же проблемой: куда девать остатки крашеных яиц после Пасхи? В прошлом году впервые попробовала приготовить паштет из яиц. Готовить яичный паштет недолго, а необходимые ингредиенты всегда есть под рукой. Получается он очень вкусным и сытным, а гости мои так и не смогли угадать, из какого мяса он […]

Срaзу oтмeчу, что это стандартный марокканский рецепт тажина, только специи могут немного варьироваться. Приготовление в тажине радикально по вкусу отличается от приготовления в вок, пароварке, сотейнике или прочих приспособлениях. Овощи при этом сохраняют форму и яркость, а вкус… Непередаваемо! Что (лично для меня) очень важно при приготовлении «правильной» пищи. И вот вам

Рыбнoe филе в картофельной стружке – основное блюдо и гарнир в одном! Готовится просто и быстро. Данный рецепт ещё хорош тем, что все полезные вещества, находящиеся в рыбе, остаются внутри, рыба получается сочной и вкусной. Продукты Филе рыбы (у меня спинка трески) — 500 г Лимон (сок) — 0,5 шт. Зелень (петрушка, укроп) Картофель крупный […]

Пышныe, воздушные пасхальные куличи с превосходным ванильным ароматом. Продукты Для теста: Молоко — 250 мл Яйца — 3 шт. Масло сливочное — 100 г Дрожжи живые — 25-30 г или сухие дрожжи — 8-10 г Мука — 500-650 г Сахар — 125 г Изюм — 150 г Сахар ванильный — 30 г Соль — 0,5 […]

Oригинaльный и вкусный рецепт приготовления куриных голеней в томатном соусе с медом. Куриные «леденцы» — хорошая идея для семейного обеда. Продукты (на 2 порции) Куриные голени — 4-5 шт. Соус томатный — 3 ст.л. Соевый соус — 1 ст.л. Сок лимонный (по желанию) — 1 ст.л. Мед жидкий (по желанию) — 1 ч.л. Карри — […]

Слaдкий хлеб с шоколадной прослойкой — это вкусная домашняя выпечка, дрожжевая сдобная булка с мраморным шоколадным узором, которая с холодным молоком или свежезаваренным кофе превратит десерт в праздник! Продукты (на 8 порций) Для теста: Молоко — 130 мл Дрожжи сухие — 5 г Сахар — 4 ст.л. Мука пшеничная — 230 г Желток — 1 […]

Шoкoлaдный фондан готовить весьма и весьма просто. В этом рецепте важно качество шоколада, ведь от него зависит вкус готового десерта. Продукты (на 4 порции) Шоколад черный — 100 г Масло сливочное — 100 г + для смазывания Сахар коричневый — 150 г Яйца — 4 шт. Сахар ванильный — 1,5 ч. ложки Мука пшеничная — […]

Oкрaшивaниe яиц на Пасху пищевыми красителями — легкий и доступный способ. Привлеките к этому занятию детей, им понравится увлекательный процесс и великолепный результат. Продукты Яйца вареные — 3 шт. Красители пищевые разноцветные — 5 шт. Масло растительное * Материалы: Ёмкости одноразовые — 5 шт. Палочки ватные — 5 шт. Перчатки резиновые — 1 пара Салфетки […]